芹菜炒肉片

芹菜是高纤维食物，多吃对身体好。n土猪肉片，营养更丰富。
所属分类： 气血双补   贫血  

芹菜炒肉片的用料

主料

芹菜 200克 芹菜 200克

辅料

葱姜蒜 适量 葱姜蒜 适量
盐 适量 盐 适量

芹菜炒肉片的做法

#芹菜炒肉片的做法图解2

步骤1

肉切片，倒入盐、料酒腌制15-30分钟。
#芹菜炒肉片的做法图解3

步骤2

芹菜洗干净，菜茎和菜叶分开切段
#芹菜炒肉片的做法图解4

步骤3

菜叶容易熟，晚点放。
#芹菜炒肉片的做法图解5

步骤4

锅倒油加热，葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒至熟。
#芹菜炒肉片的做法图解6

步骤5

先加入菜茎翻炒，过程中可焖2-3分钟，可更快熟，菜茎快熟时加入菜叶，进行翻炒。
#芹菜炒肉片的做法图解7

步骤6

翻炒至熟，加适量盐，盛菜出锅。n(快熟时也可加入酱油上色)
#芹菜炒肉片的做法图解8

步骤7

芹菜炒肉片的烹饪技巧


1.饮食清淡为上n2.多吃高纤维蔬菜

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