双色皮冻

胶原蛋白对皮肤好，美容养颜效果不错。
所属分类： 豫菜  

双色皮冻的用料

主料

肉皮 500克

辅料

精盐 1勺 精盐 1勺
葱姜 适量 葱姜 适量
生抽 1勺

双色皮冻的做法

#双色皮冻的做法图解2

步骤1

肉皮洗净用冷水煮一下，放入黄酒去除异味。
#双色皮冻的做法图解3

步骤2

煮5分钟
#双色皮冻的做法图解4

步骤3

洗净刮去肥膘
#双色皮冻的做法图解5

步骤4

切成细条
#双色皮冻的做法图解6

步骤5

用盐和醋搓洗，在用温水洗3一4遍。
#双色皮冻的做法图解7

步骤6

放入锅中1:3添水，放入葱姜煮至2一3个小时。
#双色皮冻的做法图解8

步骤7

煮好]
#双色皮冻的做法图解9

步骤8

放入盘中一半凝固
#双色皮冻的做法图解10

步骤9

剩下的放入生抽拌均匀
#双色皮冻的做法图解11

步骤10

倒在白色皮冻上凝固
#双色皮冻的做法图解12

步骤11

倒扣很不错的
#双色皮冻的做法图解13

步骤12

切片即可
#双色皮冻的做法图解14

步骤13

放入调味料拌好开吃，爽口好吃。

双色皮冻的烹饪技巧


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/ 14   双色皮冻的做法步骤

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