辣油拌菠菜

阳春三月最爱那一口嫩菠菜，尤其是爱这一口油泼辣子菠菜，那是真的开胃爽口哦！
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辣油拌菠菜的用料

主料

菠菜 1把

辅料

红辣椒 7个 红辣椒 7个
生抽 2茶匙 生抽 2茶匙
香油 几滴 香油 几滴
花生油 半勺

辣油拌菠菜的做法

#辣油拌菠菜的做法图解2

步骤1

菠菜去掉干叶，清洗干净。
#辣油拌菠菜的做法图解3

步骤2

用热水烫一会大约2分钟，至碧绿色。
#辣油拌菠菜的做法图解4

步骤3

准备料汁，生抽，鸡精，盐，香油拌匀融化。
#辣油拌菠菜的做法图解5

步骤4

红辣椒切段，准备花椒粒。
#辣油拌菠菜的做法图解6

步骤5

捞出菠菜用凉水几遍，降一下温度。
#辣油拌菠菜的做法图解7

步骤6

菠菜中的水分挤干备用。
#辣油拌菠菜的做法图解8

步骤7

锅中放油，放入辣椒花椒粒烧至出味。
#辣油拌菠菜的做法图解9

步骤8

把烧好的辣油淋入菠菜中。
#辣油拌菠菜的做法图解10

步骤9

淋入料汁。
#辣油拌菠菜的做法图解11

步骤10

拌匀即可享用。
#辣油拌菠菜的做法图解12

步骤11

辣油拌菠菜的烹饪技巧


我喜欢辣麻的口感，所以花椒粒用的多，不喜欢花椒粒多的，可以少放一些。

上传我做的这道菜

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/ 12   辣油拌菠菜的做法步骤

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