蜜汁山药泥

山药,既可以是蔬菜,又是一味珍贵的中药材,入口面而甜,吃多也不会腻,还能有健脾、补肺、固肾、益脑等各种功效。 现在就由小2分享给大家做蜜汁山药泥,虽然简单,但却非常美味,而且可以作为宴客甜点端上餐桌,非常讨人喜欢。
所属分类: 徽菜  

蜜汁山药泥的用料

主料

山药 适量 山药 适量

辅料

糖桂花 适量 糖桂花 适量

蜜汁山药泥的做法

#蜜汁山药泥的做法图解2

步骤1

『食材』 山药/糖桂花/枸杞/蜂蜜
#蜜汁山药泥的做法图解3

步骤2

#蜜汁山药泥的做法图解4

步骤3

山药去皮切块。
#蜜汁山药泥的做法图解5

步骤4

过清水,洗净表面粘液。
#蜜汁山药泥的做法图解6

步骤5

入锅蒸20分钟后捣成泥状备用。
#蜜汁山药泥的做法图解7

步骤6

枸杞用温水泡软
#蜜汁山药泥的做法图解8

步骤7

锅里加一小杯水,融化冰糖
#蜜汁山药泥的做法图解9

步骤8

冰糖水倒入碗里,再放入蜂蜜搅拌均匀后山药泥用裱花袋装盘,倒入蜜汁,再放入枸杞点缀。
#蜜汁山药泥的做法图解10

步骤9

加入桂花蜜,大功告成。
#蜜汁山药泥的做法图解11

步骤10

蜜汁山药泥的烹饪技巧


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/ 11   蜜汁山药泥的做法步骤

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