蜜汁山药泥

山药，既可以是蔬菜，又是一味珍贵的中药材，入口面而甜，吃多也不会腻，还能有健脾、补肺、固肾、益脑等各种功效。 现在就由小2分享给大家做蜜汁山药泥，虽然简单，但却非常美味，而且可以作为宴客甜点端上餐桌，非常讨人喜欢。
所属分类： 徽菜  

蜜汁山药泥的用料

主料

山药 适量 山药 适量

辅料

糖桂花 适量 糖桂花 适量

蜜汁山药泥的做法

#蜜汁山药泥的做法图解2

步骤1

『食材』 山药/糖桂花/枸杞/蜂蜜
#蜜汁山药泥的做法图解3

步骤2

#蜜汁山药泥的做法图解4

步骤3

山药去皮切块。
#蜜汁山药泥的做法图解5

步骤4

过清水，洗净表面粘液。
#蜜汁山药泥的做法图解6

步骤5

入锅蒸20分钟后捣成泥状备用。
#蜜汁山药泥的做法图解7

步骤6

枸杞用温水泡软
#蜜汁山药泥的做法图解8

步骤7

锅里加一小杯水，融化冰糖
#蜜汁山药泥的做法图解9

步骤8

冰糖水倒入碗里，再放入蜂蜜搅拌均匀后山药泥用裱花袋装盘，倒入蜜汁，再放入枸杞点缀。
#蜜汁山药泥的做法图解10

步骤9

加入桂花蜜，大功告成。
#蜜汁山药泥的做法图解11

步骤10

蜜汁山药泥的烹饪技巧


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