香椿芽拌豆腐

谷雨前的香椿刚冒出芽，红红的，嫩嫩的，香气也足，买了一盒豆腐，用半盒配香椿芽拌了，另半盒配小葱拌了，一样的简单，不一样的美味。
所属分类： 减肥  

香椿芽拌豆腐的用料

主料

盒豆腐 200克 盒豆腐 200克

辅料

香油 适量 香油 适量

香椿芽拌豆腐的做法

#香椿芽拌豆腐的做法图解2

步骤1

盒豆腐，香椿芽。
#香椿芽拌豆腐的做法图解3

步骤2

香椿芽洗净入开水锅焯至变色。
#香椿芽拌豆腐的做法图解4

步骤3

捞出过凉水，挤净水份。
#香椿芽拌豆腐的做法图解5

步骤4

切碎。
#香椿芽拌豆腐的做法图解6

步骤5

半盒豆腐，用勺头捣烂。
#香椿芽拌豆腐的做法图解7

步骤6

加入香椿，适量盐。
#香椿芽拌豆腐的做法图解8

步骤7

加香油。搅匀即可。
#香椿芽拌豆腐的做法图解9

步骤8

用勺子舀着吃，香香的，滑滑的，很不错的。
#香椿芽拌豆腐的做法图解10

步骤9

香椿季很短，想吃的赶紧尝鲜。
#香椿芽拌豆腐的做法图解11

步骤10

香椿芽拌豆腐的烹饪技巧


1、香椿入菜前要过开水焯过才行。 2、用盒豆腐拌起来更滑嫩。

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