凉拌腐竹

夏天到了，餐桌上来一道清爽可口的小凉菜不错哦！
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凉拌腐竹的用料

主料

腐竹 300克 腐竹 300克

辅料

香油 1勺 香油 1勺
鸡精 少许 鸡精 少许
醋 2勺 醋 2勺

凉拌腐竹的做法

#凉拌腐竹的做法图解2

步骤1

腐竹提前泡软，切小段。
#凉拌腐竹的做法图解3

步骤2

开水里焯烫2分钟。
#凉拌腐竹的做法图解4

步骤3

捞出沥去水分。
#凉拌腐竹的做法图解5

步骤4

黄瓜用刀拍碎。
#凉拌腐竹的做法图解6

步骤5

斜着切小块。
#凉拌腐竹的做法图解7

步骤6

将腐竹和黄瓜放入盆中。
#凉拌腐竹的做法图解8

步骤7

加入蒜末。
#凉拌腐竹的做法图解9

步骤8

加入鸡精、蚝油、盐、香油、醋，搅拌均匀即可。
#凉拌腐竹的做法图解10

步骤9

装盘食用。
#凉拌腐竹的做法图解11

步骤10

凉拌腐竹的烹饪技巧


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/ 11   凉拌腐竹的做法步骤

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