红烧羊肉

爱吃也是一种幸福
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红烧羊肉的用料

主料

羊腿肉 500克 羊腿肉 500克

辅料

老抽 1汤匙 老抽 1汤匙
大料 1个 大料 1个
料酒 适量 料酒 适量
生抽 1汤匙 生抽 1汤匙

红烧羊肉的做法

#红烧羊肉的做法图解2

步骤1

羊肉切块，放入冷水中，加入适量料酒，2片姜焯水，水开后捞出备用。
#红烧羊肉的做法图解3

步骤2

锅中放入少许油，加入冰糖，大料，桂皮，姜，辣椒煸炒。
#红烧羊肉的做法图解4

步骤3

出香后放入羊肉翻炒
#红烧羊肉的做法图解5

步骤4

加入老抽，生抽炒匀。
#红烧羊肉的做法图解6

步骤5

加入适量开水，一定要加开水哦。炖80分钟后加入切块的胡萝卜，继续炖30分钟关火。
#红烧羊肉的做法图解7

步骤6

出锅喽！
#红烧羊肉的做法图解8

步骤7

红烧羊肉的烹饪技巧


加水炖煮的时候一定要加入热水哦

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/ 8   红烧羊肉的做法步骤

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