干锅芦笋鸡翅


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干锅芦笋鸡翅的用料

主料

鸡翅根 适量

辅料

芦笋 适量

配料

八角 适量 八角 适量
桂皮 适量 桂皮 适量
四川豆瓣 适量 四川豆瓣 适量
花椒 适量 花椒 适量
料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量

干锅芦笋鸡翅的做法

#干锅芦笋鸡翅的做法图解2

步骤1

将鸡翅根洗净，从中斩成两截。
#干锅芦笋鸡翅的做法图解3

步骤2

芦笋切片。
#干锅芦笋鸡翅的做法图解4

步骤3

葱姜蒜末。
#干锅芦笋鸡翅的做法图解5

步骤4

将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟。
#干锅芦笋鸡翅的做法图解6

步骤5

油烧热、加适量豆瓣，炒香后，倒入鸡翅不停翻炒。
#干锅芦笋鸡翅的做法图解7

步骤6

倒入鸡翅不停翻炒。
#干锅芦笋鸡翅的做法图解8

步骤7

鸡翅变色，加葱姜蒜末、酱油、白糖、香叶、八角、桂皮翻炒。
#干锅芦笋鸡翅的做法图解9

步骤8

待鸡翅八成熟了，加芦笋，翻炒，翻炒至尝到鸡翅全熟,芦笋入味就可以起锅了。
#干锅芦笋鸡翅的做法图解10

步骤9

出锅装盘。

干锅芦笋鸡翅的烹饪技巧


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