香辣烤排骨

每逢宴客，排骨是少不了的，而我家的排骨超受欢迎。肉质细嫩，喷香可口，特别好吃。它的做法也特别简单，排骨先用盐、料酒、黑胡椒粉腌制入味，烘烤30分钟，然后刷上自己喜欢的酱料，撒上辣椒粉等干粉调料，再烘烤15分钟，排骨就做好啦。
所属分类： 补肾   晚餐   夜宵  

香辣烤排骨的用料

主料

排骨 500克

辅料

料酒 2勺 料酒 2勺
黑胡椒粉 1勺 黑胡椒粉 1勺
油泼辣子 2勺 油泼辣子 2勺
辣椒粉 1勺 辣椒粉 1勺
披萨草香料 0.5勺 披萨草香料 0.5勺

香辣烤排骨的做法

#香辣烤排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗净，用清水浸泡30分钟左右；再次将排骨清洗干净，用厨房纸巾吸干水分；
#香辣烤排骨的做法图解3

步骤2

排骨用适量盐、料酒、黑胡椒粉抓匀，腌制入味；
#香辣烤排骨的做法图解4

步骤3

备好烤盘；
#香辣烤排骨的做法图解5

步骤4

烤盘铺上锡纸，再放上腌好的排骨；
#香辣烤排骨的做法图解6

步骤5

烤箱上下火180度预热，将烤盘放入烤箱中层，烘烤30分钟；
#香辣烤排骨的做法图解7

步骤6

备好调料：辣味黄豆酱同油泼辣子、花椒油混合搅拌均匀；另备一个小碟子，混合辣椒粉、孜然粉、披萨草香料、白芝麻；
#香辣烤排骨的做法图解8

步骤7

30分钟后，将排骨取出，刷上辣味黄豆酱混合料；上下面都要刷；撒上辣椒粉干粉混合调料；别撒完了，留一些起来；
#香辣烤排骨的做法图解9

步骤8

烤箱上下火200度预热；将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟；
#香辣烤排骨的做法图解10

步骤9

程序结束后，再撒上剩余的辣椒粉干粉混合调料；【香辣烤排骨】做好啦。
#香辣烤排骨的做法图解11

步骤10

香辣烤排骨的烹饪技巧


1、调料可根据个人喜好调整； 2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

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