泡凤爪


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泡凤爪的用料

主料

鸡爪 500克 鸡爪 500克

辅料

芹菜 1棵 芹菜 1棵
八角 3个 八角 3个
花椒 2克 花椒 2克
鸡精 1勺 鸡精 1勺
姜片 3个 姜片 3个

泡凤爪的做法

#泡凤爪的做法图解2

步骤1

准备材料
#泡凤爪的做法图解3

步骤2

鸡爪一分三去甲
#泡凤爪的做法图解4

步骤3

放锅里绰水
#泡凤爪的做法图解5

步骤4

绰到这个程度倒掉
#泡凤爪的做法图解6

步骤5

清洗干净，在放锅里煮放上香料、料酒，煮好后放在凉水里冲凉，忘记拍图了
#泡凤爪的做法图解7

步骤6

小米辣里放入适量凉白开水，放盐、鸡精、白醋、胡萝卜、芹菜拌均匀
#泡凤爪的做法图解8

步骤7

放入保鲜盒里，放冰箱冷藏
#泡凤爪的做法图解9

步骤8

这是泡了两天的了

泡凤爪的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 9   泡凤爪的做法步骤

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