五花肉烧腐竹

腐竹含有丰富的卯磷脂，它有助于清除依附在血管壁上的胆固醇，降低血液中的胆固醇含量，从而降低血脂，平衡血压，可预防高脂血症和心脑血管疾病。
所属分类： 利尿   闽菜   午餐   家常菜   延缓衰老  

五花肉烧腐竹的用料

主料

五花肉 250克 五花肉 250克
芦笋 5根 芦笋 5根

辅料

葱 2根 葱 2根
料酒 2勺 料酒 2勺
老抽 1勺 老抽 1勺
玉米油 1勺 玉米油 1勺

五花肉烧腐竹的做法

#五花肉烧腐竹的做法图解2

步骤1

五花肉切片
#五花肉烧腐竹的做法图解3

步骤2

热油锅，放入五花肉煸炒，煸炒至五花肉出油
#五花肉烧腐竹的做法图解4

步骤3

加入葱姜干辣椒，炒出香味
#五花肉烧腐竹的做法图解5

步骤4

加入料酒，生抽，老抽
#五花肉烧腐竹的做法图解6

步骤5

加入水和白糖，水加至与肉平
#五花肉烧腐竹的做法图解7

步骤6

腐竹要预先浸泡2小时，泡软 ，洗净，切段，加入锅中，加盖烧
#五花肉烧腐竹的做法图解8

步骤7

芦笋洗净，切段，红椒洗净切丝
#五花肉烧腐竹的做法图解9

步骤8

大概烧至15分钟左右，腐竹吸足了汤汁，加入芦笋和红椒
#五花肉烧腐竹的做法图解10

步骤9

翻炒均匀，炒至芦笋和红椒断生，出锅
#五花肉烧腐竹的做法图解11

步骤10

五花肉烧腐竹的烹饪技巧


腐竹要预先浸泡

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