姜茸拌芥菜

芥菜含有大量维生素A、B族维生素、维C等，可抗坏血酸，能增加大脑中氧含量，有提神醒脑,有解毒去湿的功效，姜活血、杀菌，与芥菜一块吃袪咳止痰的效果；可能有人觉得奇怪，调味料干嘛会有点咖喱粉呢，这另类的调味料与其他材料合在一块，口味上更加丰富，令普通的蔬菜更加好吃
所属分类： 清热解毒   素食   止血调理   家常菜  

姜茸拌芥菜的用料

主料

芥菜 300克 芥菜 300克
亚麻籽油 20克 亚麻籽油 20克

辅料

盐 2克 盐 2克
咖喱粉 1克 咖喱粉 1克
糖 1克

姜茸拌芥菜的做法

#姜茸拌芥菜的做法图解2

步骤1

材料，芥菜就选水东芥菜吧，比一般的品种好吃点
#姜茸拌芥菜的做法图解3

步骤2

芥菜切成自己喜爱的大小，洗净
#姜茸拌芥菜的做法图解4

步骤3

把姜去皮磨成茸后，用油爆香，混入其他调味料做成，过程我就不拍图了
#姜茸拌芥菜的做法图解5

步骤4

取一锅水下姜片与一匙油
#姜茸拌芥菜的做法图解6

步骤5

放入芥菜
#姜茸拌芥菜的做法图解7

步骤6

待芥菜煮至刚熟
#姜茸拌芥菜的做法图解8

步骤7

下枸杞子煮一分钟左右
#姜茸拌芥菜的做法图解9

步骤8

把芥菜、枸杞盛起，淋入姜茸调味汁
#姜茸拌芥菜的做法图解10

步骤9

美味简单的姜茸拌芥菜就可以吃了！
#姜茸拌芥菜的做法图解11

步骤10

姜茸拌芥菜的烹饪技巧


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