柠檬鸡翅

柠檬鸡翅做法其实不难，前面的做法类似最家常的红烧鸡翅，最后加入柠檬片。一来使整道菜不会过于甜腻，二又能画龙点睛增添几分层次感。夹起一块吃进嘴里，清新脱俗的滋味真是至今吃到过最温柔的鸡翅了。
所属分类： 祛痰   宵夜   家常菜  

柠檬鸡翅的用料

主料

鸡翅 500克 鸡翅 500克

辅料

姜 1块 姜 1块
老抽 1/2汤匙 老抽 1/2汤匙
糖 1茶匙 糖 1茶匙

柠檬鸡翅的做法

#柠檬鸡翅的做法图解2

步骤1

姜切片
#柠檬鸡翅的做法图解3

步骤2

柠檬切片
#柠檬鸡翅的做法图解4

步骤3

将鸡翅倒入锅中冷水焯水后盛出备用
#柠檬鸡翅的做法图解5

步骤4

接着将生抽、老抽、蚝油、糖倒入碗中搅拌均匀制成酱汁
#柠檬鸡翅的做法图解6

步骤5

将姜片倒入热好油的锅中煸香
#柠檬鸡翅的做法图解7

步骤6

再倒入鸡翅翻炒至变色
#柠檬鸡翅的做法图解8

步骤7

倒入酱汁翻炒均匀
#柠檬鸡翅的做法图解9

步骤8

翻炒均匀
#柠檬鸡翅的做法图解10

步骤9

倒入沸水小火煮10分钟
#柠檬鸡翅的做法图解11

步骤10

倒入柠檬片小火煮5分钟
#柠檬鸡翅的做法图解12

步骤11

最后倒入盐调味
#柠檬鸡翅的做法图解13

步骤12

清新的柠檬鸡翅完成啦
#柠檬鸡翅的做法图解14

步骤13

柠檬鸡翅的烹饪技巧


鸡翅要冷水焯水

上传我做的这道菜

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/ 14   柠檬鸡翅的做法步骤

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