简易山楂酱

山楂，又名红果、酸楂、山里红。营养丰富，富含维生素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等多种营养物质。
所属分类： 产后调理   下饭菜   下午茶  

简易山楂酱的用料

主料

山楂 600克 山楂 600克

简易山楂酱的做法

#简易山楂酱的做法图解2

步骤1

山楂清洗干净。
#简易山楂酱的做法图解3

步骤2

放入不锈钢锅里，加水大火煮开。
#简易山楂酱的做法图解4

步骤3

表皮微微开裂，关火。
#简易山楂酱的做法图解5

步骤4

沥水放到小盆内放凉。
#简易山楂酱的做法图解6

步骤5

捏出果核。
#简易山楂酱的做法图解7

步骤6

将果肉转移到面包机桶内。
#简易山楂酱的做法图解8

步骤7

准备好冰糖跟柠檬。
#简易山楂酱的做法图解9

步骤8

把冰糖也一起放入。
#简易山楂酱的做法图解10

步骤9

柠檬洗净，捏出一半的果汁也一起倒进桶内。
#简易山楂酱的做法图解11

步骤10

用锡纸包住桶口，中心扎一个小洞。
#简易山楂酱的做法图解12

步骤11

直接选择面包机果酱程序。
#简易山楂酱的做法图解13

步骤12

程序结束后，果酱就可以了，湿度可以根据自己喜好调整。
#简易山楂酱的做法图解14

步骤13

趁热装进玻璃瓶，扭紧盖子倒扣放凉，凉透后冷藏更佳。
#简易山楂酱的做法图解15

步骤14

简易山楂酱的烹饪技巧


1.时间充足的话，山楂用盐水泡一会再洗更佳。 2.自制的果酱没有防腐剂，要尽快吃完。

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