豉香圆白菜

“圆白菜是很大众的食材，普通却营养丰富，功效也很多，特别是消炎的作用非常明显，对口腔溃疡有一定的疗效。这么好的食材，要变着花样的做了吃，这道豉香圆白菜是用蒸鱼豉油作主调料，味道很不错。”
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豉香圆白菜的用料

主料

圆白菜 400g

辅料

油 适量 油 适量
蒸鱼豉油 适量 蒸鱼豉油 适量
青椒 适量 青椒 适量
姜 适量

豉香圆白菜的做法

#豉香圆白菜的做法图解2

步骤1

圆白菜、胡萝卜、青椒洗干净
#豉香圆白菜的做法图解3

步骤2

圆白菜切成丝
#豉香圆白菜的做法图解4

步骤3

胡萝卜、青椒切成丝
#豉香圆白菜的做法图解5

步骤4

起油锅，圆白菜入锅炒，炒至塌盛出
#豉香圆白菜的做法图解6

步骤5

锅里加油烧热，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒
#豉香圆白菜的做法图解7

步骤6

青椒 入锅炒
#豉香圆白菜的做法图解8

步骤7

加盐炒
#豉香圆白菜的做法图解9

步骤8

关火，加蒸鱼豉油
#豉香圆白菜的做法图解10

步骤9

圆白菜入锅炒
#豉香圆白菜的做法图解11

步骤10

炒均匀即可出锅装盘

豉香圆白菜的烹饪技巧


1、蒸鱼豉油入锅烧开，味道就变得不好，所以，要关火后再加。2、此菜主要品蒸鱼豉油的味道，不宜添加多种调味品。-使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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