腐乳烧排骨

烧排骨是家家户户的最爱吧，无论红烧还是糖醋都是好吃的停不下来。今天的这款腐乳排骨，色泽鲜亮、咸香美味，味道独特，不坊来试一试吧
所属分类： 补肾   闽菜   晚餐   午餐  

腐乳烧排骨的用料

主料

排骨 1000克

辅料

腐乳 1块 腐乳 1块
冰糖 10块 冰糖 10块
姜 2片 姜 2片
干红椒 5个 干红椒 5个

腐乳烧排骨的做法

#腐乳烧排骨的做法图解2

步骤1

准备食材
#腐乳烧排骨的做法图解3

步骤2

排骨焯一下水，去除杂质
#腐乳烧排骨的做法图解4

步骤3

用筷子夹出
#腐乳烧排骨的做法图解5

步骤4

放适量油，放入冰糖融化
#腐乳烧排骨的做法图解6

步骤5

当冰糖成褐色时放入排骨翻炒
#腐乳烧排骨的做法图解7

步骤6

调入料酒、酱油翻炒
#腐乳烧排骨的做法图解8

步骤7

放入腐乳和汤汁
#腐乳烧排骨的做法图解9

步骤8

放入葱姜蒜、干红椒翻炒
#腐乳烧排骨的做法图解10

步骤9

放入适量水和盐
#腐乳烧排骨的做法图解11

步骤10

中小火烧40-60分钟左右，大火收汁儿即可
#腐乳烧排骨的做法图解12

步骤11

腐乳烧排骨的烹饪技巧


时间根据自家厨具掌握哦

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