自制珍珠丸子

珍珠丸子，是一道宴席间的常菜。寓意团圆美好，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。 这次，X7Z 教大家做这道经典菜肴 在家就可以一次性吃个够
所属分类： 宵夜   增肥   家常菜  

自制珍珠丸子的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量
枸杞 适量 枸杞 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量

自制珍珠丸子的做法

#自制珍珠丸子的做法图解2

步骤1

食材：糯米、猪肉、葱姜蒜、枸杞、木耳
#自制珍珠丸子的做法图解3

步骤2

猪肉洗净，剁成泥，加入葱姜蒜、黑木耳之后，继续剁碎。
#自制珍珠丸子的做法图解4

步骤3

配料加入猪肉泥中，搅拌，然后放入生抽、蚝油、黄酒等调味。
#自制珍珠丸子的做法图解5

步骤4

将猪肉搓成一个个大小大不多的丸子。
#自制珍珠丸子的做法图解6

步骤5

将肉丸外，裹上浸泡一夜的糯米。
#自制珍珠丸子的做法图解7

步骤6

将丸子放入X7Z中，100°蒸30分钟即可。
#自制珍珠丸子的做法图解8

步骤7

30分钟后取出珍珠丸子，淋上香油，撒上枸杞点缀。
#自制珍珠丸子的做法图解9

步骤8

自制珍珠丸子的烹饪技巧


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/ 9   自制珍珠丸子的做法步骤

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