山楂糖雪球-----应季健康零食必备

去年过年回家的时候去金华表姐家里，然后一道回家 闲着没事出去逛逛看到有卖这个，和小侄女一人买了一小包 都觉得挺好吃的，酸酸甜甜，貌似女孩子都喜欢哈 一直怀念那个味道至今 前几天去买菜的时候吧居然看有山楂卖 小兴奋了一把，赶紧买了点回来折腾上了 方子我是别处看来的，操作不算难，大家可以试试 做给家里的小朋友吃，至少健康啊
所属分类： 产后调理  

山楂糖雪球-----应季健康零食必备的用料

主料

山楂 1000克

辅料

糖 500克 糖 500克

山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法

#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解2

步骤1

现在超市已经有新鲜的山楂啦，尽量买新鲜的大小差不的
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解3

步骤2

去蒂去籽，其实籽可以不去的，很多人喜欢一口咬下去那种感觉 好比冰糖葫芦我就喜欢有核的山楂的，不喜欢苹果的 但今天还是去了，家里正好有根铁的吸管终于派上用场啦 直接顶到中间小心的转一下就好啦，家里有细细的筷子也可以的哈
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解4

步骤3

弄好啦
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解5

步骤4

全部弄好用清水泡着，很容易氧化
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解6

步骤5

下面我们开始来熬糖，我们说一下冰糖或白糖，水，白醋【山楂与糖的比例是1：0.5,糖与水的比例是1g与1ml 也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水，白醋一勺，就一般家里用的白勺子即可
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解7

步骤6

我们先将冰糖和水的比例配好
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解8

步骤7

中小火慢慢熬煮，一边熬一边搅动，这个是需要耐心的，不要着急 找部电视剧一边看一边搅动 直至糖全部化开，水份蒸发掉，
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解9

步骤8

开始均匀的出现小气泡，然后加入白醋 别一冒泡就关火哦，哈哈
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解10

步骤9

一定要等到水份蒸发掉糖开始变稠并出现均匀小气泡即可 如果还是稀的锅铲划过去马上就下来了哦，你看这就不会
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解11

步骤10

关火，倒入提前沥干水的山楂
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解12

步骤11

开始搅拌，因为糖水比较稠，搅拌起来可能有点费力，我用的是新的不黏锅，怕弄坏，所以用的筷子，没敢用铁勺
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解13

步骤12

直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止 我是嘴里直冒酸水，趁热赶紧来了一个，酸甜开胃
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解14

步骤13

还好做的多，拍照的时候旁边放了一盘，一边拍照一边吃 这种感觉很爽的哦，你们赶紧试试
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解15

步骤14

如果做的多吃不完的话可以分开小的保鲜袋装好放冰箱冷冻 再拿出来时一样好吃
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解16

步骤15

前几天看见别人教的切石榴的方法,试了下还挺好用，哈哈，一勺一口还挺好用
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解17

步骤16

天气渐凉，空气也干燥，泡了一壶玫瑰花醋茶，一边吃山楂球，一边吃石榴，一边喝茶，在写个菜谱，悠哉悠哉
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解18

步骤17

“ 希望你不用奔赴大海 也能看到春暖花开 不用颠肺流离 也能遇到一生所伴 有人陪你看潮起潮落 护你一世周全 如果这些都很难 那愿你一生平安 ” ​​​​
#山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法图解19

步骤18

山楂糖雪球-----应季健康零食必备的烹饪技巧


喜欢美食的亲可以关注我的美食微信：Rei6421，每天都会分享一些美食动态，有问题可以随时私信给我哈，这里看的比较少

上传我做的这道菜

山楂糖雪球-----应季健康零食必备的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 19   山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜