尖椒肉丝

尖椒肉丝
所属分类： 快手菜   晚餐   午餐   贫血  

尖椒肉丝的用料

主料

里脊肉 适量

辅料

尖椒 适量 尖椒 适量
生抽 适量 生抽 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
姜 适量 姜 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
醋 适量

尖椒肉丝的做法

#尖椒肉丝的做法图解2

步骤1

里脊肉，尖椒切丝。
#尖椒肉丝的做法图解3

步骤2

肉放在碗中，加入料酒，盐，淀粉，葱，姜，腌制10分钟。
#尖椒肉丝的做法图解4

步骤3

锅中放适量的油，加入肉丝。
#尖椒肉丝的做法图解5

步骤4

炒至发白后盛出。
#尖椒肉丝的做法图解6

步骤5

加入葱，姜，蒜，尖椒，炒至断生。
#尖椒肉丝的做法图解7

步骤6

放入肉丝，料酒，白糖，蚝油，盐，生抽，食醋，翻炒均匀即可。
#尖椒肉丝的做法图解8

步骤7

尖椒肉丝的烹饪技巧


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