酸豆角肉末

酸豆角肉末
所属分类： 补肾   快手菜   下饭菜  

酸豆角肉末的用料

主料

酸豆角 适量 酸豆角 适量

辅料

生抽 1勺 生抽 1勺
食用油 1勺 食用油 1勺
葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
豆瓣酱 1勺 豆瓣酱 1勺
青椒 适量

酸豆角肉末的做法

#酸豆角肉末的做法图解2

步骤1

酸豆角洗净切碎。
#酸豆角肉末的做法图解3

步骤2

瘦肉搅成末，放入1勺生抽，1勺食用油，1勺淀粉，1勺胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
#酸豆角肉末的做法图解4

步骤3

锅内倒油，倒入肉末，炒散后炒熟，捞出备用。
#酸豆角肉末的做法图解5

步骤4

热油放入葱姜蒜，辣椒，炒香。
#酸豆角肉末的做法图解6

步骤5

倒入酸豆角，1勺豆瓣酱，炒匀。
#酸豆角肉末的做法图解7

步骤6

倒入肉末，1勺生抽，少许胡椒粉，白糖，青椒粒，翻炒均匀即可出锅。
#酸豆角肉末的做法图解8

步骤7

酸豆角肉末的烹饪技巧


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