辣炒蛏子

辣炒蛏子
所属分类: 解酒  

辣炒蛏子的用料

主料

蛏子 适量

辅料

花椒 适量 花椒 适量
适量 适量
郫县豆瓣酱 适量 郫县豆瓣酱 适量
老抽 适量 老抽 适量
白葡萄酒 适量 白葡萄酒 适量
适量 适量
青椒丝 适量

辣炒蛏子的做法

#辣炒蛏子的做法图解2

步骤1

锅中油热后,放入花椒,姜,蒜,洋葱炒香。
#辣炒蛏子的做法图解3

步骤2

接着放入郫县豆瓣酱,美人椒,蛏子。
#辣炒蛏子的做法图解4

步骤3

再放老抽,蚝油,白葡萄酒。
#辣炒蛏子的做法图解5

步骤4

最后放入糖,盐,白胡椒粉,青椒丝,翻炒出锅即可。
#辣炒蛏子的做法图解6

步骤5

辣炒蛏子的烹饪技巧


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/ 6   辣炒蛏子的做法步骤

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