红豆糯米糕

这道小吃我是无奈了，很好吃但是我觉得我能力有限，拍不出让人看着想吃的照片，真的尴尬！但是相信我真的好吃，糯米软糯，带着红糖的微甜和香气，再加上红豆的颗粒感，吃一口超级满足！
所属分类： 痛经  

红豆糯米糕的用料

主料

糯米粉 180克 糯米粉 180克
红豆 200克 红豆 200克

红豆糯米糕的做法

#红豆糯米糕的做法图解2

步骤1

红豆提前隔夜用热水浸泡备用；
#红豆糯米糕的做法图解3

步骤2

将面粉倒入盆中，混合均匀；
#红豆糯米糕的做法图解4

步骤3

倒入红糖，继续混合均匀；
#红豆糯米糕的做法图解5

步骤4

红豆滤干水份，倒入盆中；
#红豆糯米糕的做法图解6

步骤5

混合均匀；
#红豆糯米糕的做法图解7

步骤6

少量多次倒入热水；
#红豆糯米糕的做法图解8

步骤7

揉成不粘手且光滑的面团；
#红豆糯米糕的做法图解9

步骤8

整理成长条状；
#红豆糯米糕的做法图解10

步骤9

切成若干个小剂子；
#红豆糯米糕的做法图解11

步骤10

放入蒸锅，大火烧开，大火蒸60分钟焖10分钟即可；
#红豆糯米糕的做法图解12

步骤11

红豆糯米糕的烹饪技巧


1、水注意少量多次倒入，揉成不粘手较硬面团即可； 2、如果喜欢甜一点可自由添加； 3、如果红豆没有泡软，注意稍微延长蒸制时间；

上传我做的这道菜

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/ 12   红豆糯米糕的做法步骤

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