馄饨包法

新年第二餐，发财馄饨，我女儿说馄饨像金元宝！介绍一下包法！
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馄饨包法的用料

主料

馄饨馅料 1份 馄饨馅料 1份

馄饨包法的做法

#馄饨包法的做法图解2

步骤1

馄饨皮是现买的。准备好馄饨皮，馄饨馅料。
#馄饨包法的做法图解3

步骤2

小碗装半碗温水。
#馄饨包法的做法图解4

步骤3

馄饨皮为长方形，如图放置在手心。
#馄饨包法的做法图解5

步骤4

右手手指蘸水，沿着长方形的上下两边涂上一层薄薄的水，为了后面好粘合。
#馄饨包法的做法图解6

步骤5

放上适量馄饨馅料。新手可以少放一些。
#馄饨包法的做法图解7

步骤6

下面的边对折到上面的边上，用双手捏合，捏紧，之前涂了水，所以很容易就捏起来了。三边都有捏紧。
#馄饨包法的做法图解8

步骤7

把上方的两层皮边往馅料方向折过来，就是皮竖直立起来了，馅料部分的方位不变。
#馄饨包法的做法图解9

步骤8

立起来后，两只手分别捏底下的两个角，把馅料微微往里弯，两个角部分重叠起来。
#馄饨包法的做法图解10

步骤9

可以蘸水涂在被压在底下的那个角上，用左右大拇指把两个角捏合起来，捏紧。
#馄饨包法的做法图解11

步骤10

馄饨完成！
#馄饨包法的做法图解12

步骤11

馄饨包法的烹饪技巧


包好可以直接下，或者不是马上吃就可以排好冷冻起来！

上传我做的这道菜

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/ 12   馄饨包法的做法步骤

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