杏鲍菇炒牛肉

炒杏鲍菇可荤可素，不管怎么搭配，杏鲍菇特殊的鲜味就足以让你做出来的菜肴极具鲜美的味道呢！
所属分类： 贫血  

杏鲍菇炒牛肉的用料

主料

杏鲍菇 250克 杏鲍菇 250克

辅料

大蒜 30克 大蒜 30克
姜 10克 姜 10克
胡萝卜 50克 胡萝卜 50克
香菜 20克 香菜 20克
白糖 少量

杏鲍菇炒牛肉的做法

#杏鲍菇炒牛肉的做法图解2

步骤1

将杏鲍菇切片放入小盆中，然后放入少量盐、白糖、蒜末和姜末腌制一会使之入味；
#杏鲍菇炒牛肉的做法图解3

步骤2

准备好以下食材：牛肉切片后放入少量盐和淀粉拌匀，这样炒牛肉的时候肉不老，青椒和胡萝卜切片；
#杏鲍菇炒牛肉的做法图解4

步骤3

炒锅中放入适量调和油，油热后将牛肉放入锅中；
#杏鲍菇炒牛肉的做法图解5

步骤4

煸炒至肉变色出肉香味；
#杏鲍菇炒牛肉的做法图解6

步骤5

将腌制后的杏鲍菇放入锅中；
#杏鲍菇炒牛肉的做法图解7

步骤6

翻炒几下后放入适量凉开水，我放了一大勺；
#杏鲍菇炒牛肉的做法图解8

步骤7

翻炒几下让食材混合均匀；
#杏鲍菇炒牛肉的做法图解9

步骤8

炒一会后放入青椒和胡萝卜片；
#杏鲍菇炒牛肉的做法图解10

步骤9

翻炒一会然后将切好的香菜段放入锅中；
#杏鲍菇炒牛肉的做法图解11

步骤10

将所有食材炒匀即可；
#杏鲍菇炒牛肉的做法图解12

步骤11

杏鲍菇炒牛肉的烹饪技巧


1、杏鲍菇和牛肉都要提前腌制一下，这样食材就很入味，炒出来的味道特别好；2、炒时不用再加入盐了，牛肉和杏鲍菇已经有盐分了，加入的水要用凉开水，否则有生水味道影响菜的鲜美味道。

上传我做的这道菜

杏鲍菇炒牛肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜