烤麸

无
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烤麸的用料

主料

木耳 5克 木耳 5克
十三香 2克

辅料

水 100毫升 水 100毫升
食用油 5毫升 食用油 5毫升
冰糖 4颗 冰糖 4颗
盐 1克

烤麸的做法

#烤麸的做法图解2

步骤1

1、木耳5克，水100ML，泡发2小时
#烤麸的做法图解3

步骤2

2、烤麸200克，温水泡发40分钟
#烤麸的做法图解4

步骤3

3、葱花5克，烤麸切块，冷水入锅，焯水30秒
#烤麸的做法图解5

步骤4

4、食用油5ML，八角1个，冰糖4粒，小火翻炒至冰糖融化
#烤麸的做法图解6

步骤5

5、倒入十三香2克，葱花，翻炒均匀，再倒入木耳、烤麸，翻炒，继续倒入水50ML中火煮沸，盐1克，翻炒均匀，大火收汁

烤麸的烹饪技巧


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/ 6   烤麸的做法步骤

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