三鲜汤河粉的做法
三鲜汤河粉的烹饪技巧
1、猪肝要买正常颜色暗红的,发黑的不要。
2、猪肝先切片泡下水泡去里面的血水。煮的时候烫熟就好,时间长了就老了嚼不动。
3、河粉烫的时间不要过长,一分钟左右就好了,时间过长,煮烂了不好吃。
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1、猪肝要买正常颜色暗红的,发黑的不要。
2、猪肝先切片泡下水泡去里面的血水。煮的时候烫熟就好,时间长了就老了嚼不动。
3、河粉烫的时间不要过长,一分钟左右就好了,时间过长,煮烂了不好吃。
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