火麻仁海带丝炒豆芽

“尝试着做了海带丝炒豆芽，别有风味，又营养又健康的一道经济实惠的家常菜，菜品最后撒上火麻仁更是增香又添色，很美味。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

火麻仁海带丝炒豆芽的用料

主料

海带丝 1小盘 海带丝 1小盘
肉末 50克 肉末 50克

辅料

葱末 适量 葱末 适量
蒜末 适量 蒜末 适量

调料

生抽 适量 生抽 适量
豆瓣酱 适量

火麻仁海带丝炒豆芽的做法

#火麻仁海带丝炒豆芽的做法图解2

步骤1

准备好上述的所需食材。
#火麻仁海带丝炒豆芽的做法图解3

步骤2

锅中放油，油热下肉末煸炒。
#火麻仁海带丝炒豆芽的做法图解4

步骤3

下入葱姜蒜末一起炒香。
#火麻仁海带丝炒豆芽的做法图解5

步骤4

放豆瓣酱一起炒。
#火麻仁海带丝炒豆芽的做法图解6

步骤5

放海带丝后放生抽、蚝油、小米辣，最后放绿豆芽一起炒。
#火麻仁海带丝炒豆芽的做法图解7

步骤6

装盘时菜品表面撒上火麻仁增香。

火麻仁海带丝炒豆芽的烹饪技巧


做此菜时海带应事先处理一下，比如煮熟，这样就可缩短烹饪时间，快速出锅。 -使用的厨具：炒锅

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