虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上 蛋液中裹满了虾仁，绵绵软软嫩嫩，刚出锅的时候我还以为自己做出了个海鲜披萨呢。咬起来咯噔咯噔的，还顺便锻炼了娃的咀嚼能力。
所属分类： 气血双补  

虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的用料

主料

虾仁 40克 虾仁 40克
鸡蛋 3个

虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法

#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：虾仁40克、芹菜叶15克、鸡蛋3个 辅料：柠檬、油、鲜菇粉 操作时间：15分钟 难度分析：初级
#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤2

虾仁去除背部、腹部的虾线。 *我这里用的是小虾仁，如果妈妈们用大虾仁的话，要根据宝宝的咀嚼能力，切成小段呀。
#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤3

放上柠檬片或者姜片，腌制10-15分钟，这样虾仁就不会有腥味儿啦。
#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤4

芹菜叶焯水，沥干水分捞出，切成碎末。 *芹菜可以替换成菠菜、胡萝卜等等，这样就能又get到小饼的新做法了呢。
#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤5

鸡蛋打入碗中，并加入芹菜叶末和鲜菇粉。 *鲜菇粉在这里起到了提鲜的作用。如果家中没有鲜菇粉，宝宝岁口味比较挑的话，可以加入少许盐。
#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤6

将所有食材搅打均匀。
#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤7

虾仁腌制完成后，去掉柠檬片。
#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤8

热锅刷油，放入虾仁并煎至变色。
#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤9

锅中倒入蛋液。 如果家里有奶酪，在这步也可以撒一些奶酪碎，补钙效果就更棒啦。
#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤10

盖上盖子，用小火慢慢煎。 *用小火用小火用小火！大约需要3-5分钟就会完全熟透了。
#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤11

煎至完全熟透，就可以出锅啦。
#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤12

取出切成小块，晾一晾就可以给宝宝拿着吃了。
#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤13

宝宝吃的每一块小饼，都有足足分量的虾仁，又鲜嫩又有嚼劲。 整个虾仁放入口中，真是吃出了满满的幸福感！一块接着一块，刚出锅就被分光了呢~
#虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤14

虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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