土豆红烧肉
肥厚相间的五花肉,早上菜场新鲜购买,小火慢炖30分钟,土豆都是满满的汤汁与肉香,猪肉肥而不腻,好吃!无锡人吃偏甜。可能吃辣群众会吃不习惯,可以少用一点冰糖,小朋友吃,所以没有任何大料!调料可以根据个人喜好自行调整!
所属分类:
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延缓衰老
土豆红烧肉的做法
土豆红烧肉的烹饪技巧
1、五花肉一定要选肥瘦正好的,不然会太腻,一层一层正好,口感才合适。2、先焯再炒后炖煮。3、土豆不需要切太小块。
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