江西爽口汤粉

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所属分类: 小吃   闽菜   午餐   晚餐  

江西爽口汤粉的用料

主料

米粉 适量 米粉 适量
牛肉丝 适量(猪肉丝) 牛肉丝 适量(猪肉丝)
红辣椒 适量

辅料

姜丝 适量

配料

芡粉 适量 芡粉 适量
酱油 适量 酱油 适量
味精 适量

江西爽口汤粉的做法

#江西爽口汤粉的做法图解2

步骤1

米粉放入开水中煮到七成熟
#江西爽口汤粉的做法图解3

步骤2

米粉捞起用凉水冲洗,洗掉浆汁,沥干
#江西爽口汤粉的做法图解4

步骤3

牛肉丝用芡粉和料酒搅拌,加些姜丝
#江西爽口汤粉的做法图解5

步骤4

把牛肉丝、黄豆芽和香菇丝爆炒后盛出
#江西爽口汤粉的做法图解6

步骤5

将沥干的米粉放入鲜汤中煮软,加入炒好的配菜,起锅就是一碗鲜美无比的牛肉汤粉了

江西爽口汤粉的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅

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/ 6   江西爽口汤粉的做法步骤

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