蛤蜊疙瘩汤

蛤蜊疙瘩汤,清淡鲜美又健康,可以做主食也可当夜宵,营养丰富宜消化
所属分类: 汤羹   壮腰健肾   延缓衰老  

蛤蜊疙瘩汤的用料

主料

蛤蜊 适量 蛤蜊 适量
土豆 一个 土豆 一个
鸡蛋 二个

辅料

适量 适量
酱油 一勺 酱油 一勺
适量

蛤蜊疙瘩汤的做法

#蛤蜊疙瘩汤的做法图解2

步骤1

准备西红柿、土豆、蛤蜊;蛤蜊浸泡水中吐尽泥沙
#蛤蜊疙瘩汤的做法图解3

步骤2

蛤蜊冲洗干净,冷水入锅,放姜葱料酒煮至开口后,盛出取蛤蜊肉备用,汤留用
#蛤蜊疙瘩汤的做法图解4

步骤3

备好蛤蜊肉,土豆丁,番茄丁
#蛤蜊疙瘩汤的做法图解5

步骤4

鸡蛋加盐打成液,面粉中加入鸡蛋液,调制成面糊
#蛤蜊疙瘩汤的做法图解6

步骤5

热锅加油,加入土豆丁、西红柿丁,用酱油调味,翻炒均匀,番茄出汁,倒入蛤蜊汤
#蛤蜊疙瘩汤的做法图解7

步骤6

汤沸腾后,用面糊制成面疙瘩,下入汤中,煮熟面疙瘩
#蛤蜊疙瘩汤的做法图解8

步骤7

加入蛤蜊肉,加盐调味,煮熟后盛出,用香菜点缀,即可食用
#蛤蜊疙瘩汤的做法图解9

步骤8

蛤蜊疙瘩汤的烹饪技巧


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/ 9   蛤蜊疙瘩汤的做法步骤

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