红糖米糕

每个人都有儿时记忆中的味道！ 每一个地域都有属于它自己的味道！ 小时候记忆中糖的味道 就是浓浓甘蔗香的红糖的味道！ 偶然有一天，我又在朋友家看到了浓稠如糖浆的红糖了，那味道和口感似乎和小时候的是一样一样的啊！于是我也买来两罐。好欢喜哪！都是做成小块的，再也不用担心啃不动了，再也不用抡菜刀砍了！ 今天我就来个简单的红糖煎米糕吧。灵感来自“红糖粑粑”。也是咱们湖北湖南一带的特色美食吧？和朋友去店里吃，一盘8块，4个人，他们一人一块还很矜持着，剩下的我全吃了。那咋办呢，谁让这个红糖粑粑这么好吃噢，特别是浓浓的红糖汁，要是在家里，我就拿块馒头给抹下来都吃光。
所属分类： 痛经  

红糖米糕的用料

主料

米糕 1块 米糕 1块

红糖米糕的做法

#红糖米糕的做法图解2

步骤1

自制的米发糕一块；
#红糖米糕的做法图解3

步骤2

切成厚约一公分的大片；
#红糖米糕的做法图解4

步骤3

平底煎锅中倒少许油，油热后，将米糕码放在锅底;
#红糖米糕的做法图解5

步骤4

小火煎至两片金黄；
#红糖米糕的做法图解6

步骤5

煎米糕的同时，红糖加少许热水，慢慢融化;
#红糖米糕的做法图解7

步骤6

如果不易化掉，放在热水锅中蒸几分钟就好啦；
#红糖米糕的做法图解8

步骤7

煎好的米糕码入盘中，将红糖汁淋在上面，流口水，一定要趁热吃才香！
#红糖米糕的做法图解9

步骤8

红糖米糕的烹饪技巧


1. 古法红糖比较密实，可以先刀切成小块，再倒少许热水，就很容易融化了； 2. 米发糕的做法我整理后再发食谱噢，因为这次做的实在太丑了，没法全貌出镜； 3. 糖尿病患者就忍住口水，不要吃这个红糖了，以免发生危险。

上传我做的这道菜

红糖米糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   红糖米糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜