红枣蛋糕

红枣糕！它松软香甜、香气浓郁、口感绵软，用来早做早餐或者下午茶真是再合适不过了，尤其爱美女性、中老年人别错过。下面蕾宝就来跟大家分享具体做法，制作方便简单，大家不妨学会试一试！
所属分类： 补血   痛经   下午茶   养肝  

红枣蛋糕的用料

主料

红枣 140克 红枣 140克
低粉 140克 低粉 140克
食用油 80克 食用油 80克

辅料

泡打粉 3克 泡打粉 3克
盐 2克

红枣蛋糕的做法

#红枣蛋糕的做法图解2

步骤1

准备所需食材，将红枣放入清水中，再勺入1大勺面粉，抓拌均匀后静置5分钟，用清水冲洗干净，沥干水分备用；
#红枣蛋糕的做法图解3

步骤2

将红枣去掉内核，放入料理机中，搅打成碎粒即可；
#红枣蛋糕的做法图解4

步骤3

将鸡蛋磕入盆中，倒入称量好的红糖；
#红枣蛋糕的做法图解5

步骤4

将蛋白打发至蓬松，是原体积的3倍大左右，颜色明显变浅，提起打蛋头画8字，纹路不易消失，能保持8~10秒即可；
#红枣蛋糕的做法图解6

步骤5

再筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐的混合物，翻拌至无明显干粉；
#红枣蛋糕的做法图解7

步骤6

再倒入红枣碎、食用油、牛奶，再次翻拌均匀；
#红枣蛋糕的做法图解8

步骤7

150度预热烤箱，将面糊倒入垫有油纸的模具中，轻震出气泡，再均匀撒上芝麻即可；
#红枣蛋糕的做法图解9

步骤8

放入预热好的烤箱中，继续150度烘烤40分钟左右，取出晾凉切块即可；
#红枣蛋糕的做法图解10

步骤9

红枣蛋糕的烹饪技巧


上传我做的这道菜

红枣蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   红枣蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜