黄花菜炖肉

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所属分类： 清热解毒  

黄花菜炖肉的用料

主料

干黄花菜 1把 干黄花菜 1把

辅料

大葱 1段 大葱 1段
姜 1块 姜 1块
八角 1粒 八角 1粒
肉蔻 1粒 肉蔻 1粒
生抽 1勺 生抽 1勺

黄花菜炖肉的做法

#黄花菜炖肉的做法图解2

步骤1

干黄花菜泡发，摘去硬根备用
#黄花菜炖肉的做法图解3

步骤2

五花肉切块
#黄花菜炖肉的做法图解4

步骤3

锅中不用加油，直接放入五花肉小火煸
#黄花菜炖肉的做法图解5

步骤4

五花肉出油变白后加入葱姜蒜片，八角，香叶和肉蔻炒香
#黄花菜炖肉的做法图解6

步骤5

烹入料酒，加入生抽，老抽，炒出香味之后加入适量清水和黄花菜，大火烧开转小火炖30分钟，加入盐，转大火，收汁即可
#黄花菜炖肉的做法图解7

步骤6

黄花菜炖肉的烹饪技巧


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/ 7   黄花菜炖肉的做法步骤

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