深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面

看完黄小厨的葱油拌面，我也试做一下，利用家里仅有的材料（包括调味酱）没想到得到一致好评且要求再来一碗。此份量适合两人食用
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深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的用料

主料

面饼 100克

辅料

葱 一根 葱 一根
生抽 一勺 生抽 一勺
辣椒酱 一勺 辣椒酱 一勺

深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的做法

#深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的做法图解2

步骤1

水开放入面条（可按照你喜欢的面条下，可以鲜面条）
#深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的做法图解3

步骤2

面条煮九成熟即可捞出来，放碗里，余温会闷全熟。
#深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的做法图解4

步骤3

锅里放油，放入葱段，开始熬葱油
#深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的做法图解5

步骤4

葱变黄就可以，出炉，油浇面上
#深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的做法图解6

步骤5

面条搅拌下，这样可以防止面条粘连
#深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的做法图解7

步骤6

一勺生抽，一勺鱼露，一勺老抽调色
#深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的做法图解8

步骤7

半勺蚝油，半勺辣椒酱（老干妈也行）我还挖了一勺沙茶酱，然后搅拌均匀即可开吃。
#深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的做法图解9

步骤8

深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的烹饪技巧


面条煮好，拌入少许油可以防止面条发糊粘坨一起。

上传我做的这道菜

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