蜜汁炖鱿鱼

鱿鱼大家都吃过，软体动物，营养价值很高，是名贵的海产品。平时外面小摊经常见到铁板鱿鱼，味道鲜美都喜欢撸着吃。今天换个吃法，咱们蜜着吃，方法很简单，学会了这个万能蜜汁的方法，可以任意变换着做各种食材了。
所属分类： 解酒  

蜜汁炖鱿鱼的用料

主料

冰鲜鱿鱼 1条 冰鲜鱿鱼 1条

辅料

番茄沙司 20克 番茄沙司 20克
米醋 10克 米醋 10克
生抽 2克 生抽 2克
葱 1段 葱 1段
料酒 1勺

蜜汁炖鱿鱼的做法

#蜜汁炖鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱿鱼解冻，先去掉内脏，再把鱿鱼身上和鱿鱼须上的鱼皮撕下来，然后洗净
#蜜汁炖鱿鱼的做法图解3

步骤2

然后鱿鱼身子切成小圈，鱿鱼须切成小段
#蜜汁炖鱿鱼的做法图解4

步骤3

葱切成碎粒，姜切片
#蜜汁炖鱿鱼的做法图解5

步骤4

青椒切丝
#蜜汁炖鱿鱼的做法图解6

步骤5

番茄沙司加入糖、米醋和60克清水拌匀
#蜜汁炖鱿鱼的做法图解7

步骤6

加入生抽和蜂蜜搅匀成碗汁
#蜜汁炖鱿鱼的做法图解8

步骤7

锅内加姜片、料酒煮开
#蜜汁炖鱿鱼的做法图解9

步骤8

倒入鱿鱼圈汆烫10秒迅速捞出过凉
#蜜汁炖鱿鱼的做法图解10

步骤9

锅内加油炒香葱碎倒入碗汁中小火慢慢煮至浓稠
#蜜汁炖鱿鱼的做法图解11

步骤10

倒入鱿鱼圈，使鱿鱼圈表面裹满酱汁即可出锅
#蜜汁炖鱿鱼的做法图解12

步骤11

蜜汁炖鱿鱼的烹饪技巧


1、鱿鱼外面的黑皮一定要去掉。 2、鱿鱼圈不要汆烫的时间长了，以免口感发硬

上传我做的这道菜

蜜汁炖鱿鱼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   蜜汁炖鱿鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜