凉拌皮蛋

只需一根线切出来的皮蛋不仅美观还快捷
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凉拌皮蛋的用料

主料

皮蛋 适量 皮蛋 适量

辅料

蒜末 适量 蒜末 适量
小米辣 适量 小米辣 适量
盐 适量 盐 适量
香醋 1勺 香醋 1勺

凉拌皮蛋的做法

#凉拌皮蛋的做法图解2

步骤1

皮蛋用线切开，摆放到盘中
#凉拌皮蛋的做法图解3

步骤2

豆腐切小块，焯水去除豆腥味，摆到皮蛋中间
#凉拌皮蛋的做法图解4

步骤3

碗中放蒜末、香菜、小米辣、香葱、1勺香醋、1勺生抽、1勺白糖、少许盐、适量辣椒油，搅拌均匀
#凉拌皮蛋的做法图解5

步骤4

将调好的调味料，撒在皮蛋豆腐上即可
#凉拌皮蛋的做法图解6

步骤5

凉拌皮蛋的烹饪技巧


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/ 6   凉拌皮蛋的做法步骤

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