芒果椰香千层糕

夏日高颜值0失败的超美味小甜品 清爽Q弹 制作简单 芒果味和椰子味真的是太配了!
所属分类: 烘焙   烘焙   祛痰   下午茶  

芒果椰香千层糕的用料

主料

芒果 500克 芒果 500克
白糖 80克 白糖 80克
清水 少许

芒果椰香千层糕的做法

#芒果椰香千层糕的做法图解2

步骤1

芒果去皮切小块的 放入榨汁杯内 加少许清水 搅打成芒果汁
#芒果椰香千层糕的做法图解3

步骤2

倒出芒果汁 过筛一遍 更加细腻
#芒果椰香千层糕的做法图解4

步骤3

放入35克吉利丁粉 搅拌一下 上锅蒸6分钟 完全溶解即可
#芒果椰香千层糕的做法图解5

步骤4

椰浆也加入35克吉利丁粉 以及80克白糖 搅拌一下 上锅蒸6分钟 完全溶解即可
#芒果椰香千层糕的做法图解6

步骤5

容器中刷一层薄薄的油
#芒果椰香千层糕的做法图解7

步骤6

倒入一层椰浆 送入冰箱冷藏20分钟 完全凝固后取出 再倒入一层芒果汁 再送入冰箱冷藏20分钟 两种颜色的液体 交替的倒入 最后送入冰箱 冷藏4个小时以上即可
#芒果椰香千层糕的做法图解8

步骤7

做好的芒果椰香千层糕切小块享用即可~(吃草莓夹心巧克力 上淘宝搜索店铺“酥小莓品牌店”)
#芒果椰香千层糕的做法图解9

步骤8

芒果椰香千层糕的烹饪技巧


①打芒果汁的时候 如果你的芒果不太甜可以加30克糖一起搅打 如果像我的一样很甜就不需要了哈 ②椰汁和椰浆是不一样的 椰浆的味道会更香醇浓郁很多 不建议替换哦 ③吉利丁粉主要是需要完全融化 没有上锅蒸 直接隔热水搅溶解 也是可以的 ④美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒~

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