羊肉丸子火锅

今日做火锅的主要食材有冷冻的羊肉卷，30元一盒，不但价格贵质量也不好，也不新鲜，建议大家以后购买羊肉卷最好是购买新鲜的，冷冻的羊肉卷口感不好，也可以买点羊肉，自己切薄片，这样比较实惠。火锅丸子15元一斤，如果有条件，还是自己制作鱼丸或者肉丸更好吃，另外还买了一些海带、乌冬面、青菜、青豆芽，食材虽然不多，但是味道却十分鲜美，下面一起来看一下这锅美味的制作过程吧！
所属分类： 火锅   利尿  

羊肉丸子火锅的用料

主料

羊肉卷 半斤 羊肉卷 半斤
乌冬面 1包 乌冬面 1包
绿豆芽 4两 绿豆芽 4两

辅料

三鲜火锅底料 半袋 三鲜火锅底料 半袋
生抽 适量 生抽 适量
辣椒油 适量 辣椒油 适量
油炸花生仁 3克

羊肉丸子火锅的做法

#羊肉丸子火锅的做法图解2

步骤1

食材都清洗干净。
#羊肉丸子火锅的做法图解3

步骤2

准备火锅底料，制作调味料，将油炸瓜子仁和花生仁放入碗中，加入辣椒油、醋、生抽充分拌匀做成香辣调味料。
#羊肉丸子火锅的做法图解4

步骤3

开始制作火锅，先倒入适量开水到电火锅里面，等待水烧开放入火锅底料，由于我不爱吃辣，所以底料是三鲜口味的。
#羊肉丸子火锅的做法图解5

步骤4

将汤烧开后再煮5分钟，先将羊肉卷和火锅丸子放入中，盖上锅盖先煮5分钟。
#羊肉丸子火锅的做法图解6

步骤5

然后将剩下的食材放入锅中继续煮，几分钟以后就煮熟了。
#羊肉丸子火锅的做法图解7

步骤6

羊肉丸子火锅的烹饪技巧


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/ 7   羊肉丸子火锅的做法步骤

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