墨鱼丸小油菜豆腐汤

非常鲜美的一款既能吃肉，又能喝汤的完美搭配
所属分类： 利尿   清热解毒  

墨鱼丸小油菜豆腐汤的用料

主料

墨鱼丸 10克 墨鱼丸 10克
嫩豆腐 200克

辅料

盐 1勺 盐 1勺
大蒜 1瓣 大蒜 1瓣

墨鱼丸小油菜豆腐汤的做法

#墨鱼丸小油菜豆腐汤的做法图解2

步骤1

墨鱼丸切成两半，小油菜清洗干净，嫩豆腐切块备用。小葱切断，大蒜切片备用
#墨鱼丸小油菜豆腐汤的做法图解3

步骤2

起锅烧油，豆腐煎至两面金黄定型盛出备用
#墨鱼丸小油菜豆腐汤的做法图解4

步骤3

另起锅烧油，爆香大蒜片后倒入小油菜翻炒至变软。
#墨鱼丸小油菜豆腐汤的做法图解5

步骤4

倒入墨鱼丸翻炒均匀。
#墨鱼丸小油菜豆腐汤的做法图解6

步骤5

加入清水没过食材。
#墨鱼丸小油菜豆腐汤的做法图解7

步骤6

加入一勺盐煮至翻滚
#墨鱼丸小油菜豆腐汤的做法图解8

步骤7

倒入煎过的嫩豆腐焖煮2分钟入味
#墨鱼丸小油菜豆腐汤的做法图解9

步骤8

加入一勺白糖提鲜。
#墨鱼丸小油菜豆腐汤的做法图解10

步骤9

临出锅撒上小葱段即可。
#墨鱼丸小油菜豆腐汤的做法图解11

步骤10

墨鱼丸小油菜豆腐汤的烹饪技巧


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