番茄火锅

根据其它做菜方式所学，本人胃不好、这个锅底挺适合自己口味和胃的，比较养胃。第一次发
所属分类： 火锅  

番茄火锅的用料

主料

番茄 5个 番茄 5个

辅料

生姜 1小块 生姜 1小块
洋葱 半个 洋葱 半个
番茄酱 2勺

番茄火锅的做法

#番茄火锅的做法图解2

步骤1

生姜，洋葱切丝/块 、我用的随身携带榨汁机榨的（也可用料理机）倒入碗中备用
#番茄火锅的做法图解3

步骤2

西红柿表面切十字用开水烫一下 去皮。取3个切块榨汁 放入碗中备用。剩下2个西红柿切块 备用。
#番茄火锅的做法图解4

步骤3

大蒜切碎备用
#番茄火锅的做法图解5

步骤4

1:起锅烧油 油热 放入榨好的生姜洋葱汁小火炒2分钟，
#番茄火锅的做法图解6

步骤5

2:加入番茄汁放入冰糖 1勺盐 1勺鸡精 2勺番茄酱 盛出。
#番茄火锅的做法图解7

步骤6

3:另起锅烧油油热倒入大蒜炒至金黄 加入西红柿翻炒两下 改小火用锅盖焖煮10分钟至软放1勺盐1勺鸡精。
#番茄火锅的做法图解8

步骤7

4:倒入刚炒好的汁 ➕开水 或者高汤 汤开就可以煮自己喜欢的菜啦。
#番茄火锅的做法图解9

步骤8

番茄火锅的烹饪技巧


火锅配菜根据个人喜好 用餐人数，番茄尽量选红一点的 这样颜色会好看一些。

上传我做的这道菜

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/ 9   番茄火锅的做法步骤

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