牛肉锅


所属分类： 热菜   汤类   汤羹   火锅   秋季食谱   冬季食谱  

牛肉锅的用料

主料

牛肉 适量

辅料

豆腐 1块 豆腐 1块
土豆 1个 土豆 1个
白菜 3片 白菜 3片

配料

姜 适量 姜 适量
蒜 适量 蒜 适量
香叶 适量 香叶 适量
花椒 适量

牛肉锅的做法

#牛肉锅的做法图解2

步骤1

主料
#牛肉锅的做法图解3

步骤2

配料1
#牛肉锅的做法图解4

步骤3

配料2
#牛肉锅的做法图解5

步骤4

牛肉洗净后切大块
#牛肉锅的做法图解6

步骤5

土豆，胡萝卜切块
#牛肉锅的做法图解7

步骤6

豆腐切块后焯水
#牛肉锅的做法图解8

步骤7

锅内烧水放姜片，大蒜，葱，花椒
#牛肉锅的做法图解9

步骤8

水开后放入牛肉焯水去腥
#牛肉锅的做法图解10

步骤9

另起油锅，放姜，葱，蒜，花椒，八角，辣椒爆香
#牛肉锅的做法图解11

步骤10

放牛肉煸炒变色后，加盐，生抽，老抽，料酒，糖
#牛肉锅的做法图解12

步骤11

加入足量清水
#牛肉锅的做法图解13

步骤12

大火烧开后转入电压力锅压30分钟
#牛肉锅的做法图解14

步骤13

压好的牛肉再转入煮锅中，放入土豆，胡萝卜
#牛肉锅的做法图解15

步骤14

放入豆腐
#牛肉锅的做法图解16

步骤15

加少许火锅底料中火炖
#牛肉锅的做法图解17

步骤16

土豆，胡萝卜炖烂后放入白菜和金针菇焖2分钟
#牛肉锅的做法图解18

步骤17

最后放入香菜开锅后关火
#牛肉锅的做法图解19

步骤18

成品

牛肉锅的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

牛肉锅的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 19   牛肉锅的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜