芝麻核桃养生糕

每年秋冬很多人会做阿胶糕滋补，但是阿胶糕不是所有人都能吃，比如孕妇，孩子。n这款糕点不放阿胶，也很有营养，用糖纸密封起来，便于携带，送人自吃都不错，每天吃上二三片，既可当零食，还能增加营养。
所属分类： 补血   素食   养肝  

芝麻核桃养生糕的用料

主料

熟黑芝麻 150克 熟黑芝麻 150克
枸杞 25克 枸杞 25克
麦芽糖 200克

芝麻核桃养生糕的做法

#芝麻核桃养生糕的做法图解2

步骤1

芝麻，核桃仁烤熟
#芝麻核桃养生糕的做法图解3

步骤2

红枣去核切碎
#芝麻核桃养生糕的做法图解4

步骤3

35克开水和麦芽糖倒入不粘锅，中小火不停的搅拌，熬煮
#芝麻核桃养生糕的做法图解5

步骤4

煮至提起刮铲，糖液呈三角形，立即关火，不及时关火，成品口感会偏硬。
#芝麻核桃养生糕的做法图解6

步骤5

倒入红枣，枸杞，核桃
#芝麻核桃养生糕的做法图解7

步骤6

快速拌匀
#芝麻核桃养生糕的做法图解8

步骤7

倒入黑芝麻，快速拌匀
#芝麻核桃养生糕的做法图解9

步骤8

倒在烘焙油纸上，戴上PVC手套，快速按压整形，一定要压紧实了，后面切片才不易碎
#芝麻核桃养生糕的做法图解10

步骤9

凉透切大块
#芝麻核桃养生糕的做法图解11

步骤10

再切成厚片，包上糯米纸，套上糖纸袋，用封口机封口，可保存20天。
#芝麻核桃养生糕的做法图解12

步骤11

芝麻核桃养生糕的烹饪技巧


1.准备好所有材料，再做。加红枣等材料动作要快。n2.挂旗立即关火，时间越长，成品越硬。

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