干贝鸡肉板栗粥

干贝的营养价值非常丰富，而且比新鲜的扇贝少了腥味，味道非常鲜美。板栗富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，维生素C含量也很高，除了可以预防败血症之外，还能促进钙的吸收
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干贝鸡肉板栗粥的用料

主料

干贝 30克 干贝 30克
鸡胸肉 80克 鸡胸肉 80克

辅料

盐 少许 盐 少许
姜片 适量 姜片 适量
花生油 少许 花生油 少许

干贝鸡肉板栗粥的做法

#干贝鸡肉板栗粥的做法图解2

步骤1

干贝提前一晚泡发
#干贝鸡肉板栗粥的做法图解3

步骤2

将泡发好的干贝撕小条
#干贝鸡肉板栗粥的做法图解4

步骤3

板栗去掉外壳
#干贝鸡肉板栗粥的做法图解5

步骤4

水开倒入板栗，煮两分钟
#干贝鸡肉板栗粥的做法图解6

步骤5

去外衣再切小块
#干贝鸡肉板栗粥的做法图解7

步骤6

鸡胸肉切丁或者条，加入生抽、盐、淀粉、花生油
#干贝鸡肉板栗粥的做法图解8

步骤7

放入姜丝，搅拌均匀
#干贝鸡肉板栗粥的做法图解9

步骤8

大米清洗干净倒入锅中，再倒入干贝条和姜片
#干贝鸡肉板栗粥的做法图解10

步骤9

加入浸泡干贝的水和适量清水
#干贝鸡肉板栗粥的做法图解11

步骤10

按煮粥功能键
#干贝鸡肉板栗粥的做法图解12

步骤11

大米煮至开花后倒入板栗
#干贝鸡肉板栗粥的做法图解13

步骤12

板栗煮熟后加入鸡肉，搅拌均匀，再放入葱花和少许盐即可享用
#干贝鸡肉板栗粥的做法图解14

步骤13

干贝鸡肉板栗粥的烹饪技巧


板栗一次不能进食过多，否则会引起腹胀。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。

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