猪肉娃娃菜炖粉丝

暖汤，好吃
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猪肉娃娃菜炖粉丝的用料

主料

猪肉 一小碗 猪肉 一小碗
娃娃菜 半颗 娃娃菜 半颗

辅料

盐 2-3勺 盐 2-3勺
玉米油 15-20毫升 玉米油 15-20毫升
料酒 10-15克 料酒 10-15克
葱花 适量

猪肉娃娃菜炖粉丝的做法

#猪肉娃娃菜炖粉丝的做法图解2

步骤1

准备材料，粉丝需要提前用温水泡发。猪肉清洗干净切成薄片。
#猪肉娃娃菜炖粉丝的做法图解3

步骤2

干净无水锅里开大火，倒入一点玉米油，油温热后下姜片爆香。下肥肉部分煸炒
#猪肉娃娃菜炖粉丝的做法图解4

步骤3

炒到金黄，再下瘦肉部分，将油煸炒出来。
#猪肉娃娃菜炖粉丝的做法图解5

步骤4

倒入料酒去腥。
#猪肉娃娃菜炖粉丝的做法图解6

步骤5

然后倒入清水，一次加足。
#猪肉娃娃菜炖粉丝的做法图解7

步骤6

下粉条煮5分钟，再下娃娃菜叶子。翻炒均匀后炖煮。
#猪肉娃娃菜炖粉丝的做法图解8

步骤7

炖煮10-15分钟左右加盐调味。
#猪肉娃娃菜炖粉丝的做法图解9

步骤8

加入千张片，搅匀后继续炖煮5-10分钟即可。
#猪肉娃娃菜炖粉丝的做法图解10

步骤9

葱洗净，切成葱花。
#猪肉娃娃菜炖粉丝的做法图解11

步骤10

炖到粉丝软糯，加一点点鸡精提鲜。
#猪肉娃娃菜炖粉丝的做法图解12

步骤11

出锅，撒葱花即可。
#猪肉娃娃菜炖粉丝的做法图解13

步骤12

猪肉娃娃菜炖粉丝的烹饪技巧


1、粉丝需要提前泡发。 2、先将肉煸炒再炖，比较香

上传我做的这道菜

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