鲜虾马蹄虾饺

买了新鲜的虾，孩子说喜欢吃透明的皮的虾饺，那就做起来吧，加入一点马蹄吃着口感脆脆的好吃。
所属分类： 清热解毒  

鲜虾马蹄虾饺的用料

主料

小麦淀粉 70克 小麦淀粉 70克
猪肉 200克 猪肉 200克
马蹄 100克

辅料

芝麻油 10毫升 芝麻油 10毫升
生抽 10毫升 生抽 10毫升

鲜虾马蹄虾饺的做法

#鲜虾马蹄虾饺的做法图解2

步骤1

粉类混合均匀加开水活成柔软的面团，盖上保鲜膜放置一边
#鲜虾马蹄虾饺的做法图解3

步骤2

鲜虾处理干净，拿一半虾仁切成大粒的虾肉
#鲜虾马蹄虾饺的做法图解4

步骤3

另外一半虾肉跟猪肉剁成肉泥
#鲜虾马蹄虾饺的做法图解5

步骤4

把肉泥和虾粒混合在一起
#鲜虾马蹄虾饺的做法图解6

步骤5

马蹄去皮后洗净
#鲜虾马蹄虾饺的做法图解7

步骤6

把马蹄切成碎碎的放入肉中
#鲜虾马蹄虾饺的做法图解8

步骤7

肉馅内加入蚝油，姜末，淀粉，生抽盐，芝麻油
#鲜虾马蹄虾饺的做法图解9

步骤8

筷子顺时针搅拌均匀
#鲜虾马蹄虾饺的做法图解10

步骤9

面团切成大小均等的剂子
#鲜虾马蹄虾饺的做法图解11

步骤10

把每一个面团团成圆形后，用保鲜膜盖住
#鲜虾马蹄虾饺的做法图解12

步骤11

把剂子擀薄包入馅
#鲜虾马蹄虾饺的做法图解13

步骤12

包好饺子后放入蒸锅中，蒸锅底层铺上一层放油粘纸
#鲜虾马蹄虾饺的做法图解14

步骤13

放入锅中，开锅以后蒸八分钟
#鲜虾马蹄虾饺的做法图解15

步骤14

鲜虾马蹄虾饺的烹饪技巧


把每一个面团团成圆形后，要盖上保鲜膜，用一个拿一个，不然露在外边面团很容易干不好包了。

上传我做的这道菜

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