腊肠蒸豆腐

腊肉跟豆腐挺搭的,因为豆腐的口感是比较清淡的,能够将腊肉上的油脂给吸附出去,这样可以减轻腊肉的腻口感。腊肉蒸豆腐的做法非常简单,但是吃起来口感却非常的丰富,有层次感。nn
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腊肠蒸豆腐的用料

主料

豆腐(北) 300克 豆腐(北) 300克

辅料

生抽 3勺 生抽 3勺

腊肠蒸豆腐的做法

#腊肠蒸豆腐的做法图解2

步骤1

准备食材
#腊肠蒸豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐切厚片
#腊肠蒸豆腐的做法图解4

步骤3

摆在深口盘内
#腊肠蒸豆腐的做法图解5

步骤4

腊肠切片
#腊肠蒸豆腐的做法图解6

步骤5

将腊肠夹在豆腐之间
#腊肠蒸豆腐的做法图解7

步骤6

倒入生抽和蚝油
#腊肠蒸豆腐的做法图解8

步骤7

锅内水开蒸15分钟左右
#腊肠蒸豆腐的做法图解9

步骤8

出锅撒了一点青蒜苗,阿赐酱腊肠:一根敢不放味精,无添加无烟熏的“三无”腊肠。
#腊肠蒸豆腐的做法图解10

步骤9

腊肠蒸豆腐的烹饪技巧


腊肠不要切太厚,根据薄厚蒸10-15分钟之间。

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