昂刺鱼豆腐汤
不论春夏秋冬,我们家的餐桌上,一天中起码两餐都会有一锅汤。倒不是因为闲得慌,每天都煲两锅汤,而是我们一家四口都喜欢,尤其是小妹妹,吃饭前老规矩,必定会找我要汤喝,简直无汤不成餐!
今天煲了一锅昂刺鱼豆腐汤。
鱼和豆腐,天生就是绝配!豆腐中含钙量比较多,而鱼含有维生素D,两者合吃,借助维生素D的作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。
因此,各种鱼和豆腐煲汤,也就成了经典!尤其适合发育长身体的孩子和老年人!
我还在汤里加了鹿茸菌,使汤的味道更加鲜美。
鹿茸菌含有大量的氨基酸,能够增强免疫力,男女老少都适合吃!
所属分类:
清热解毒
午餐
家常菜
昂刺鱼豆腐汤的做法
昂刺鱼豆腐汤的烹饪技巧
昂刺鱼先用油,小火煎一下,煮出来的汤水会更白。不煎也行,直接开水煮,但是时间长一些,汤水也会变白,而且营养更好哦!
鹿茸菌最后下入,大火煮开后再转小火煮2分钟就可以,时间不要长,影响口感和营养。
昂刺鱼豆腐汤的相关推荐
查看更多评论

扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜

评论
发表评论,你需要 登录 或 注册
发表评论