圣女西红柿炒莲藕

过年必须有清淡的菜。家人都喜欢煲汤或者清炒之类的很不错。南方人吃得比北方人要多，北方人吃土豆的频率会比莲藕要高。因为是地域的关系吧，东北这边不出产莲藕，土豆遍地种植。北方湖泊几乎没有，近些年有种观赏的荷花，没见到有挖莲藕的，夏季太短暂了，紧接着就冷了。在南方随处可见的湖泊到处都有莲花盛开，一举二得啊，观赏花还可吃莲藕。一方水土养一方人，大自然的赏赐。
所属分类： 贫血  

圣女西红柿炒莲藕的用料

主料

莲藕 1个 莲藕 1个

辅料

植物油 适量 植物油 适量

圣女西红柿炒莲藕的做法

#圣女西红柿炒莲藕的做法图解2

步骤1

新鲜莲藕一节，圣女西红柿适量，西红柿，莲藕刮去老皮洗干净备用。
#圣女西红柿炒莲藕的做法图解3

步骤2

​新鲜莲藕切片洗干净。切得越薄的片吃着入味越好，我也就切成这样了，也是最薄的了。可按照个人所需来制作。切好的莲藕片过下清水，去除淀粉。
#圣女西红柿炒莲藕的做法图解4

步骤3

热油葱花爆锅出香味，在炒莲藕片。
#圣女西红柿炒莲藕的做法图解5

步骤4

翻炒一下，然后加适量的清水翻炒​，这样不会粘锅。
#圣女西红柿炒莲藕的做法图解6

步骤5

翻炒一下，然后加适量的清水翻炒​，这样不会粘锅。
#圣女西红柿炒莲藕的做法图解7

步骤6

​菜出锅之前加小番茄翻炒。
#圣女西红柿炒莲藕的做法图解8

步骤7

圣女西红柿炒莲藕的烹饪技巧


1，可以用大西红柿做菜。2，莲藕片切完过下清水去除淀粉。3，炒菜保持小火，莲藕有淀粉容易糊锅。

上传我做的这道菜

圣女西红柿炒莲藕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   圣女西红柿炒莲藕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜