干锅土豆片

土豆真是怎么做都好吃呀！最简单的家常做法，在家自己做干锅土豆
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干锅土豆片的用料

主料

土豆 500克 土豆 500克
香辣酱 20克 香辣酱 20克
生抽 6克

辅料

生姜 两片 生姜 两片
花椒粒 少量 花椒粒 少量
葱花 少量

干锅土豆片的做法

#干锅土豆片的做法图解2

步骤1

准备食材。可以根据自家人数调整食材用量。
#干锅土豆片的做法图解3

步骤2

土豆切片冲洗干净控干水分备用
#干锅土豆片的做法图解4

步骤3

辣椒、蒜、生姜切好备用
#干锅土豆片的做法图解5

步骤4

锅中倒入食用油烧热，炸土豆片的，要比炒菜的油多
#干锅土豆片的做法图解6

步骤5

放入土豆片炸熟
#干锅土豆片的做法图解7

步骤6

刚刚熟即可，不要炸太久
#干锅土豆片的做法图解8

步骤7

倒出控油
#干锅土豆片的做法图解9

步骤8

锅中再倒入少量食用油烧热，加入生姜、蒜、花椒炒香
#干锅土豆片的做法图解10

步骤9

加入香辣酱翻炒均匀
#干锅土豆片的做法图解11

步骤10

放入土豆片翻炒均匀
#干锅土豆片的做法图解12

步骤11

加入生抽，盐，辣椒翻炒一会
#干锅土豆片的做法图解13

步骤12

倒入砂锅焖烧两分钟左右即可。
#干锅土豆片的做法图解14

步骤13

根据自己喜欢撒上葱花即可。
#干锅土豆片的做法图解15

步骤14

干锅土豆片的烹饪技巧


土豆切的时候尽量薄厚一致。 辣椒根据自己口味调整用量 没有砂锅就用不粘锅，只要不沾的都可以焖烧

上传我做的这道菜

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/ 15   干锅土豆片的做法步骤

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